Surplombée par l’oppidum de Berniquaut, la commune de Sorèze se déploie au pied de la montagne noire. Découvrir ce charmant village, c’est arpenter ses rues pavées, admirer les maisons à pans de bois et encorbellements, se laisser aller au gré de ruelles aussi authentiques que fleuries, s’asseoir au pied du […]
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Appuyé au dernier repli occidental des collines de la Piège, le village de Belpech tourne le dos au levant et à l’Aude, regarde au Sud-Ouest les Pyrénées Ariégeoises et au Nord-Ouest vers Toulouse. C’est vers l’an mil qu’un château fort fut édifié au sommet de la colline, aujourd’hui appelé « Castelas »
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À Nailloux, la vieille ville comprend 2 parties séparées par la rue de la République : à l’Ouest, le castrum (quartier du vieux fort) avec sa porte Nord, l’église et sa place ; du côté Est, la bastide et ses rues parallèles. Une petite place et la halle séparent ces
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Au cœur de l’Occitanie, aux portes de l’Ariège, Mazères. Vraisemblablement d’origine gallo-romaine, Mazères proviendrait du mot latin « màcerîa » signifiant : mur de clôture (en pierre sèche), muraille, masure. Le site de Mazères était déjà occupé par l’homme aux temps préhistoriques. Quelques siècles plus tard, c’est la civilisation gallo-romaine qui s’implante
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Il y a eu 350 ans l’hiver dernier, une flottille emmenant de hautes personnalités de la province de Languedoc traversait l’écluse de Gardouch sous les acclamations de la population. Le 7 mars 1672, la Gazette de France rendait compte de l’événement à Paris en ces termes : « Le sieur Riquet
Promenade le long du canal du Midi autour de Gardouch Lire la suite
À l’occasion de la Fête des mères, Couleur Lauragais se penche sur la relation mère-enfant. Ce lien unique et puissant qui se construit dès le stade embryonnaire est un élément clé dans la construction de l’identité et l’estime de soi chez tout être humain. Du bébé à l’enfant, de l’adolescent
Relation mère-enfant : grands et petits bonheurs à tout âge Lire la suite
Temps de préparation : 15 min | Cuisson : 10 min + 25 min INGRÉDIENTS PRÉPARATION
Flan d’asperges au crabe et au surimi Lire la suite
Cette petite boucle verte sillonne la ville et permet de cheminer à travers bois et prairie à la découverte du patrimoine naturel de Saint-Orens. Les promeneurs pourront ainsi découvrir le bois communal du Bousquet, la coulée verte avec ses plantations de fruits rouges, le site des Chanterelles avec son lac,
Saint Orens – Boucle de la nature en ville Lire la suite
INGRÉDIENTS Pour la mayonnaise : PRÉPARATION 1 – Cuire les asperges à la vapeur ou à l’autocuiseur : 2 – Préparer des œufs mimosas : Faire cuire les œufs 10 mn, puis les mettre dans l’eau froide.3 – Monter la mayonnaise, le jus de citron s’ajoute au dernier moment.4 –
Asperges, œufs mimosas et gambas Lire la suite
Au départ du parking de l’école de Saint-Papoul, nous commençons par monter la rue du Carla. Le toponyme Le Carla est souvent associé à une résidence seigneuriale fortifiée. Le bois que l’on longe sur la droite se nomme le Bois de l’Évêque car les évêques de Saint-Papoul en étaient propriétaires
Boucle de Saint-Papoul et Saint-Martin-Lalande Lire la suite
