Cake poire et chocolat

INGRÉDIENTS

  • 2 à 3 poires de taille moyenne,
  • 3 œufs
  • 150g de farine
  • 90g de beurre fondu
  • 80g de sucre
  • 1/2 tablette de chocolat noir
  • 1 sachet de levure chimique

PRÉPARATION

  • Préchauffer le four à 180°
  • Peler et évider les poires, les découper en petits morceaux
  • Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, le sucre, une pincée de sel et le beurre fondu,
  • Ajouter les œufs un à un, mélanger pour obtenir une pâte homogène,
  • Concasser le chocolat pour obtenir des petites brisures,
  • Ajouter les morceaux de poires et le chocolat à votre pâte, incorporer délicatement,
  • Beurrer et fariner un moule à cake et verser votre préparation dedans,
  • Enfourner pour 40 mn, laisser refroidir avant de déguster.
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