INGRÉDIENTS
- 2 à 3 poires de taille moyenne,
- 3 œufs
- 150g de farine
- 90g de beurre fondu
- 80g de sucre
- 1/2 tablette de chocolat noir
- 1 sachet de levure chimique
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 180°
- Peler et évider les poires, les découper en petits morceaux
- Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, le sucre, une pincée de sel et le beurre fondu,
- Ajouter les œufs un à un, mélanger pour obtenir une pâte homogène,
- Concasser le chocolat pour obtenir des petites brisures,
- Ajouter les morceaux de poires et le chocolat à votre pâte, incorporer délicatement,
- Beurrer et fariner un moule à cake et verser votre préparation dedans,
- Enfourner pour 40 mn, laisser refroidir avant de déguster.