Partez à la découverte du patrimoine chaurien : du moulin de Cugarel, jusqu’à la Collégiale St Michel et le Musée du Lauragais en passant par le Grand Bassin, l’écluse Saint Roch et ses 4 sas qui permettent de franchir un dénivelé de près de 10 mètres. Flânez dans ses rues chargées d’histoire avec ses hôtels particuliers, ses remparts, son architecture.
- Difficulté : très facile
- Distance : 5 km
Depuis la place de la République (1), monter à droite le long de la place de la Liberté. Traverser pour emprunter en face la rue de l’Arcade. Longer la place Saint-Louis et passer sous une porte des anciens remparts. À peu près en face, continuer rue des Moulins pour atteindre le haut de la côte et le moulin du Cugarel (2) (témoignage des 32 moulins cités au XVII ème siècle. Point de vue sur la plaine du Fresquel et la Montagne Noire).
Traverser la place du Cugarel pour descendre à droite, rue de la Comédie. Tourner à gauche par les rues de l’Horloge et Grand-rue. Après l’hôtel Latapie, prendre à droite la rue de la Terrasse pour passer près de l’église Saint-Jean-Baptiste (3) (ancien couvent des Cordeliers). Au bout de la rue, bifurquer à gauche, et passer sous le clocher qui enjambe, sur une arcade brisée, la rue des Quatre-Vents.
À la collégiale Saint-Michel (4), (construite au XIII ème siècle, devenue collégiale en 1318, elle possède un des plus beaux carillons du Midi. Aux alentours, ruelles tortueuses bordées d’anciens hôtels particuliers ; hôtel de Gauzy, hôtel de Bataille…), suivre la rue du Collège et continuer tout droit pour atteindre le musée du Lauragais (5) (bâti au XVI ème, sur les ruines du château qui donna son nom à la ville, ce tribunal civil et militaire, servant également de prison, fut créé en 1554 par Catherine de Médicis, reine de France et comtesse de Lauragais).
Longer le bâtiment. Au carrefour, continuer à droite (à gauche, Notre-Dame-De-Pitié : boiseries sculptées à l’italienne, piéta XVI ème siècle). Descendre par la rue des Batailleries puis passer par la Porte-Vieille. Au stop, tourner à droite, traverser par le passage pour piétons. Prendre l’escalier à gauche, puis à droite, longer le Grand Bassin (6) (unique plan d’eau sur le Canal du Midi, port et retenue d’eau pour les 4 écluses de Saint-Roch). Passer le pont et tourner à gauche (croix) pour contourner le bassin.
Au square du Docteur-Corre (7), port du bassin (hangar à bateaux) quitter le sentier GR7 pour tourner deux fois à droite et arriver devant la gare SNCF (8) par la rue Laperrine. Continuer en face en suivant l’allée de platanes par l’avenue de la Gare. Traverser l’avenue Arnaut-Vidal, et prendre tout droit le passage des Lavandières pour atteindre le Canal du Midi (9).
Jonction GR®7. Le suivre à droite, traverser le Pont-Neuf (10) pour revenir au point de départ en suivant, tout droit le cours de la République.