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Artichaut cru

À la fois simple à réaliser et tellement fin en bouche, voici deux recettes : INGRÉDIENTS 4 artichauts crus émincés RECETTE 1 – À LA VINAIGRETTE – PRÉPARATION RECETTE 2 – AVEC UNE ANCHOÏADE – PRÉPARATION Une fois les anchois nettoyés et dessalés, les mettre 1 heure dans un récipient

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Alexandre Monoury créateur de l’artisanat du meuble d’art à Revel

Une petite ville, Revel, est devenue célèbre par la valeur artistique de ses maîtres artisans du meuble d’art. Sa renommée lui valut le titre de «Capitale du Meuble d’Art» appelée même parfois par les visiteurs «le Versailles du Meuble». C’est en effet à la fin du XIXème siècle qu’Alexandre Monoury

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