Liqueur de roses « Louis de Funès » aux paillettes d’or alimentaires

PRÉPARATION

  • Cueillir 200 gr de pétales de rose
  • Ajouter 1/2 litre de vin blanc sec et 2 verres d’eau de vie
  • Faire un sirop
  • Ajouter 150 gr de sucre, 15 cl de liqueur de litchis, 1 gousse de vanille et 1 jus de citron
  • Laisser macérer 48h
  • Filtrer dans une jolie bouteille, ajouter les paillettes d’or

À déguster glacé.

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