CL241

Asperges, œufs mimosas et gambas

Recettes / 1 avril 2022 / CL241

INGRÉDIENTS Pour la mayonnaise : PRÉPARATION 1 – Cuire les asperges à la vapeur ou à l’autocuiseur : 2 – Préparer des œufs mimosas : Faire cuire les œufs 10 mn, puis les mettre dans l’eau froide.3 – Monter la mayonnaise, le jus de citron s’ajoute au dernier moment.4 – Écaler les oeufs, les couper

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Boucle de Saint-Papoul et Saint-Martin-Lalande

Balades / 1 avril 2022 / CL241

Au départ du parking de l’école de Saint-Papoul, nous commençons par monter la rue du Carla. Le toponyme Le Carla est souvent associé à une résidence seigneuriale fortifiée. Le bois que l’on longe sur la droite se nomme le Bois de l’Évêque car les évêques de Saint-Papoul en étaient propriétaires depuis 1443. Il leur servait

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