Liqueur de roses « Louis de Funès » aux paillettes d’or alimentaires
PRÉPARATION À déguster glacé.
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« S’élever pour mieux voir … à la découverte du patrimoine naturel et historique à partir des belvédères, points de vue, tables d’orientation. » Le pays du Revélois a souvent été décrit et étudié dans de nombreuses publications. À la confluence des climats océaniques et méditerranéens il présente une diversité d’entités paysagères, de reliefs divers, une faune
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1 >> Caraman est une cité d’origine médiévale. Au XIVème siècle, à l’époque les bastides comme Revel sortent à peine de la forêt de Vaure, la cité de Caraman a déjà la forme actuelle : un gros village fortifié en cercles concentriques autour de son château, avec des portes, des fossés, des lices et des
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1 >> Le village de Labège commence à prendre forme autour de l’église dès la fin de la Renaissance. Au XVIème siècle, grande époque du Pastel, Labège comptait deux moulins pastelliers qui ont malheureusement disparu. À partir des années 1960, la commune prend de l’ampleur avec la création de Labège Innopole rebaptisé Enova. Située sur
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1 >> Villefranche de Lauragais, construite vers 1256, est une bastide de « type lauragais », soit un rectangle très allongé adapté à une rue plus large ; c’est l’ancienne voie romaine, la via aquitania, qui est demeurée le coeur commercial. En 1355, après le passage du Prince Noir, la ville est équipée d’un système
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Nailloux fait partie de la quinzaine de bastides que compte le Lauragais. Une bastide est un village neuf construit de toutes pièces dans une nature vierge, une forêt par exemple, que l’on défriche. Le plan est tracé sur le sol avant de construire les maisons et les édifices comme l’église ou une halle. Les rues
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Le site de Mazères était déjà occupé par l’homme aux temps préhistoriques. Quelques siècles plus tard, c’est la civilisation gallo-romaine qui s’implante ; présence confirmée par la découverte de quelques vestiges et la toponymie de certains lieux. Après les invasions barbares du IIIème et IVème siècles et leurs saccages, vient l’époque mérovingienne. A cette période,
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Dans le cadre géographique du Lauragais historique, la Piège est une petite région comptant une quarantaine de communes, au Sud Est de Castelnaudary, avec trois bourgs relativement importants : Salles sur l’Hers, Belpech et Fanjeaux. C’est une zone très boisée avec de vastes surfaces en friche, des bois et une grande forêt, celle de Gaja
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En quelques mots Castelnaudary est un haut-lieu du Catharisme, perle du Canal du Midi, quartier de la Légion étrangère et capitale du Cassoulet ! Castelnaudary est mentionné, pour la première fois, dans un manuscrit, en l’an 1118, mais l’endroit était déjà connu dans l’Antiquité, sous le nom de Sostomagus. Et Castelnaudary a joué un rôle
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